Wenn es nennenswerte Ansammlungen von Anitmaterie im Kosmos gäbe, bis hin zu Galaxien aus Materie und andere Galaxien aus Antimaterie, dann müsste man bei Gleichverteilung von Materie und Antimaterie in diesem Massstab gewaltige Vernichtungsprozesse sehen können, beispielsweise, wenn Galaxien aus Materie und Antimaterie miteinander kollidieren.
Da man solche Feuerwerke nicht sieht - und sie wären wohl unübersehbar - kann man davon ausgehen, dass keine grossen Ansammlungen von Antimaterie den Urknall überstanden haben.
Wenn man also in den Weltraum hinausblickt, kann man mit gutem Grund davon ausgehen, dass man Materie erblickt, und nicht Antimaterie. Denn letztere würde sich - egal ob sie gegenüber Materie dominierend wäre oder nicht - mit der Zusammenkunft von interstellarer (bzw. intergalaktischer) Materie durch Annihilation und Strahlung recht deutlich bemerkbar machen.
Und da man solche Vernichtungsaktionen von Materie-Antimaterie im Weltraum nicht zu Gesicht bekommt, kann man wohl davon ausgehen, dass das Zeug, das man so im Teleskop zu Gesicht bekommt, aus der uns geläufigen Materie besteht.